Wat voor pannen heb je nodig?

Xana Ferreira ChicanoCosmetica & Lifestyle Editor

Wat voor pannen heb je nodig?

Of je nu een beginnende kok bent of een doorgewinterde chef: een goede pan is essentieel in elke keuken. Maar wat voor pannen heb je nu eigenlijk nodig? Het antwoord hangt af van jouw kookstijl, de warmtebron waarop je kookt én persoonlijke voorkeur. We zetten de belangrijkste pannen en pannensets voor je op een rij, zodat je makkelijker de juiste keuze maakt.

Pannen per warmtebron

Niet elke pan is geschikt voor elke warmtebron. Hieronder vind je een overzicht van welke pannen je het beste kunt gebruiken op verschillende kookplaten of in de oven.

Bekijk alle pannen


Warmtebron	Geschikte pannen	Uitleg	Voorbeeldmerken
Inductie	Pannen met magnetiseerbare bodem	Alleen pannen met een ferromagnetische bodem werken op inductie. Test met een magneet: blijft die plakken, dan is de pan geschikt.	Demeyere, Le Creuse, BK
Keramisch	Pannen met vlakke, stevige bodem	Keramische platen verwarmen gelijkmatig. Kies voor pannen met een krasbestendige en stabiele bodem.	WMF, Zwilling
Elektrisch	Pannen met goede warmtegeleiding	Elektrische kookplaten warmen traag op, dus een dikke, goed geleidende bodem is essentieel.	DeBuyer , BK
Gas	Vrijwel alle pannen	Kies voor robuuste pannen met dikke bodems. Let op hittebestendige handgrepen.	Staub , Le Creuset
Oven	Ovenbestendige pannen zonder kunststof	Gietijzeren pannen zijn ideaal. Controleer of handgrepen ovenveilig zijn.	Le Creuset , Staub
Halogeen	Pannen met gladde, lichte bodem	Halogeen werkt met lichtstraling. Reflecterende bodems zijn het meest efficiënt.	WMF, Zwilling

Ontdek de pannen

Ontdek inductie pannen

50%
Ballarini
Bellamonte ronde braadpan Ø20 cm
149,-74,50
30%
Tefal
Trattoria hapjespan 28 cm
59,9541,96
Adviesprijs 87,99
30%
Demeyere
Comfort 3 kookset 5-delig
289,-199,-
30%
Tefal
Trattoria Braadpan Ø24 cm
56,9539,86
Adviesprijs 79,99
30%
Brabantia
Nocta hapjespan Ø24 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta wokpan Ø28 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta koekenpan Ø28 cm
39,-27,30
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
Vanaf 210,-
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature broodpan Ø24 cm
172,-
Adviesprijs 289,-

50%
Ballarini
Bellamonte ronde braadpan Ø20 cm
149,-74,50
30%
Tefal
Trattoria hapjespan 28 cm
59,9541,96
Adviesprijs 87,99
30%
Tefal
Trattoria Braadpan Ø24 cm
56,9539,86
Adviesprijs 79,99
deal
Demeyere
Atlantis 7 pannenset 3-delig
539,-
Originele prijs: 725,-
30%
Brabantia
Nocta hapjespan Ø24 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta wokpan Ø28 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta koekenpan Ø28 cm
39,-27,30
Le Creuset
Skillet koekenpan Ø26 cm
149,-
Adviesprijs 225,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
Vanaf 210,-
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-

50%
Ballarini
Bellamonte ronde braadpan Ø20 cm
149,-74,50
30%
Tefal
Trattoria hapjespan 28 cm
59,9541,96
Adviesprijs 87,99
30%
Demeyere
Comfort 3 kookset 5-delig
289,-199,-
30%
Tefal
Trattoria Braadpan Ø24 cm
56,9539,86
Adviesprijs 79,99
30%
Brabantia
Nocta hapjespan Ø24 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta wokpan Ø28 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta koekenpan Ø28 cm
39,-27,30
Le Creuset
Skillet koekenpan Ø26 cm
149,-
Adviesprijs 225,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
Vanaf 210,-
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-

50%
Ballarini
Bellamonte ronde braadpan Ø20 cm
149,-74,50
30%
Tefal
Trattoria hapjespan 28 cm
59,9541,96
Adviesprijs 87,99
30%
Demeyere
Comfort 3 kookset 5-delig
289,-199,-
30%
Tefal
Trattoria Braadpan Ø24 cm
56,9539,86
Adviesprijs 79,99
30%
Brabantia
Nocta hapjespan Ø24 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta wokpan Ø28 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta koekenpan Ø28 cm
39,-27,30
Le Creuset
Skillet koekenpan Ø26 cm
149,-
Adviesprijs 225,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
Vanaf 210,-
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-

15%
Demeyere
Multifunction koekenpan 24 cm
189,-155,-
50%
Ballarini
Bellamonte ronde braadpan Ø20 cm
149,-74,50
deal
Demeyere
Apollo pannenset 3-delig
379,-
Originele prijs: 515,-
20%
Demeyere
Multifunction koekenpan 28 cm
209,-169,-
deal
Iittala
Tools pannenset 4-delig
899,-
Originele prijs: 1190,-
20%
Demeyere
Alu Comfort 3 koekenpan Ø20 cm
49,-39,-
30%
Demeyere
Comfort 3 kookset 5-delig
289,-199,-
20%
Demeyere
Diverto 3 Kookpot met deksel 2
89,-69,-
15%
Demeyere
Multifunction koekenpan 20 cm
179,-145,-
30%
Tefal
Trattoria Braadpan Ø24 cm
56,9539,86
Adviesprijs 79,99
deal
Demeyere
Alu Comfort 3 koekenpan Ø28 cm
59,-
Originele prijs: 69,-
15%
Demeyere
Silver 7 lage sauteerpan Ø24 cm
299,-249,-

50%
Ballarini
Bellamonte ronde braadpan Ø20 cm
149,-74,50
30%
Tefal
Trattoria hapjespan 28 cm
59,9541,96
Adviesprijs 87,99
30%
Brabantia
Nocta hapjespan Ø24 cm
45,-31,50
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
Vanaf 210,-
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø24 cm
199,-
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic koekenpan Ø24 / Ø28 cm set van 2
169,50
Adviesprijs 269,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø27 cm
199,-
Adviesprijs 339,-

Pannen per kooktechniek

Elke kooktechniek vraagt om een ander soort pan. Hieronder zie je welk type pan je nodig hebt per techniek.


Kooktechniek	Type pan	Kenmerken	Merken
Bakken	Koekenpan	Lage rand, snelle warmtegeleiding	Demeyere , BK
Roerbakken	Wokpan	Diepe pan met schuine wanden	DeBuyer , Zwilling
Stoven & sudderen	Braadpan	Gietijzer, deksel, houdt warmte vast	Le Creuset , Staub
Eénpansgerechten	Hapjespan	Brede pan met hoge rand & deksel	BK, WMF
Grillen	Grillpan	Ribbels voor grillstrepen	Le Creuset , DeBuyer
Koken	Kookpan	Hoge rand, stevige deksel	WMF, Zwilling
Sauteren	Sauteerpan	Brede bodem, rechte hoge rand	Demeyere , DeBuyer
Stomen	Stoompan of inzet	Voor gezond garen met stoom	BK, WMF

Ontdek de pannen

Ontdek koekenpannen

15%
Demeyere
Multifunction koekenpan 24 cm
189,-155,-
deal
Demeyere
Duraslide mini-koekenpan Ø16 cm
45,-
Vorige laagste prijs:45,-
Originele prijs: 65,-
20%
Demeyere
Multifunction koekenpan 28 cm
209,-169,-
20%
Demeyere
Alu Comfort 3 koekenpan Ø20 cm
49,-39,-
15%
Demeyere
Multifunction koekenpan 20 cm
179,-145,-
deal
Demeyere
Alu Comfort 3 koekenpan Ø28 cm
59,-
Originele prijs: 69,-
deal
Demeyere
Alu Comfort 3 koekenpan Ø24 cm
49,-
Originele prijs: 59,-
15%
Demeyere
Multifunction koekenpan 32 cm
249,-205,-
30%
Brabantia
Nocta koekenpan Ø28 cm
39,-27,30
deal
Demeyere
Alu Comfort 3 koekenpan 30 cm
65,-
Originele prijs: 79,-
Le Creuset
Skillet koekenpan Ø26 cm
149,-
Adviesprijs 225,-
bestseller
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan 32 cm
129,-

30%
Brabantia
Nocta wokpan Ø28 cm
45,-31,50
bestseller
Le Creuset
Les Forgées wokpan Ø32 cm
149,95
Adviesprijs 239,-
bestseller
Le Creuset
Les Forgées wokpan Ø30 cm
147,-
Adviesprijs 229,-
WMF
Macao wok 4-delig, 36 cm
94,99
Adviesprijs 169,99
WMF
Wok met glasdeksel Ø36 cm
101,95
Adviesprijs 179,99
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø32 cm
149,50
Adviesprijs 199,-
Le Creuset
Les Forgées bakplaat 34 x 25 cm
139,95
Adviesprijs 169,-
Le Creuset
Les Forgées wokpan Ø26 cm
139,-
Adviesprijs 209,-
Demeyere
Demeyere Plancha Ceraforce 39 x 27 cm
249,-
BK
Easy Induction Ceramic wokpan 30 cm
57,95
Adviesprijs 84,90
KitchenAid
Classic Forged wokpan Ø28 cm
43,-
Adviesprijs 59,90
WMF
Multiply wok met deksel Ø32 cm
119,99
Adviesprijs 199,99

50%
Ballarini
Bellamonte ronde braadpan Ø20 cm
149,-74,50
30%
Tefal
Trattoria Braadpan Ø24 cm
56,9539,86
Adviesprijs 79,99
20%
Staub
Braadpan Ø26 cm
179,-139,-
20%
Staub
Braadpan Ø20 cm
129,-99,-
20%
Staub
Braadpan 34 cm
229,-179,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
Vanaf 210,-
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature broodpan Ø24 cm
172,-
Adviesprijs 289,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø24 cm
199,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-

30%
Tefal
Trattoria hapjespan 28 cm
59,9541,96
Adviesprijs 87,99
30%
Brabantia
Nocta hapjespan Ø24 cm
45,-31,50
Exclusief
Le Creuset
Campagnard braad-/stoofpan Ø30 cm
339,-
bestseller
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø28 cm
159,50
Adviesprijs 235,-
Le Creuset
Les Forgées hapjespan Ø26 cm
137,-
Adviesprijs 219,-
Exclusief
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
265,-
bestseller
Le Creuset
Sauteerpan met anti-aanbaklaag Ø28 cm
149,-
Adviesprijs 229,-
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø30 cm
168,95
Adviesprijs 255,-
bestseller
Le Creuset
Provençaalse hapjespan Ø24 cm
129,95
Adviesprijs 199,-
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø24 cm
121,-
Adviesprijs 185,-
bestseller
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø26 cm
139,95
Adviesprijs 209,-
Le Creuset
Essential Non-Stick sauteerpan Ø28 cm
129,50
Adviesprijs 169,-

10%
Staub
Pure grillpan 28 x 28 cm
149,-
Vorige laagste prijs:169,-
Originele prijs: 199,-
bestseller
Le Creuset
Skillet grillpan 26 x 26 cm
116,95
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Les Forgées grillplaat 35 x 25 cm
120,-
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Skillet grillpan 26 x 26 cm
113,95
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Signature Grillpan Azure 26 cm
116,-
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Grillpan 36 x 20 cm
109,-
Adviesprijs 165,-
Le Creuset
Skillet grillpan Ø20 cm
108,-
Adviesprijs 159,-
Le Creuset
Grillpan Ø25 cm
101,95
Adviesprijs 135,-
Le Creuset
Grillpan Ø25 cm
107,-
Adviesprijs 135,-
Le Creuset
Grillpan Ø25 cm
104,-
Adviesprijs 135,-
Le Creuset
Signature grillpan Ø26 cm
169,-
Adviesprijs 225,-
Ooni
Grizzler grillpan
34,95

30%
Tefal
Trattoria hapjespan 28 cm
59,9541,96
Adviesprijs 87,99
15%
Demeyere
Silver 7 lage sauteerpan Ø24 cm
299,-249,-
40%
Le Creuset
Signature sauteuse 24 cm
299,-179,40
Le Creuset
Les Forgées hapjespan Ø26 cm
137,-
Adviesprijs 219,-
bestseller
Le Creuset
Sauteerpan met anti-aanbaklaag Ø28 cm
149,-
Adviesprijs 229,-
Demeyere
Apollo 7 hapjespan 24 cm
199,-
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø24 cm
121,-
Adviesprijs 185,-
bestseller
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø26 cm
139,95
Adviesprijs 209,-
Le Creuset
Essential Non-Stick sauteerpan Ø28 cm
129,50
Adviesprijs 169,-
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø28 cm
156,-
Adviesprijs 229,-
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø28 cm
135,50
Adviesprijs 199,-
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø24 cm
117,-
Adviesprijs 155,-

Wat zijn goede pannen?

Een goede pan is niet alleen functioneel, maar ook een investering in kookgemak. Belangrijke kenmerken zijn een dikke, stabiele bodem die gelijkmatige warmteverdeling garandeert en aanbranden voorkomt, en materialen zoals gietijzer, roestvrij staal of meerlagenstaal. Een kwalitatieve antiaanbaklaag – bij voorkeur PFAS-vrij keramisch of geëmailleerd gietijzer – zorgt voor gezond koken en makkelijk schoonmaken. Ook ergonomische handgrepen zijn belangrijk: ze moeten stevig, hittebestendig en comfortabel in gebruik zijn. Bekende merken die staan voor kwaliteit zijn onder andere Le Creuset, Demeyere, Zwilling, Staub, BK en DeBuyer.

Ontdek onze pannensets

Veelgestelde vragen over pannen

Welke pannen zijn geschikt voor inductie?
Pannen die geschikt zijn voor inductie hebben een magnetiseerbare bodem, zoals gietijzer of bepaalde soorten roestvrijstaal. Je kunt dit controleren met een magneet: blijft die plakken, dan is de pan geschikt voor inductie. Merken als Demeyere, Zwilling en WMF staan bekend om hun hoogwaardige inductie pannen met perfecte warmteverdeling.

Welke pannen zijn gezond?
Gezonde pannen bevatten geen PFAS of andere schadelijke stoffen. Kies bij voorkeur voor keramische pannen met een antiaanbaklaag of voor ongecoate gietijzeren pannen, zoals van DeBuyer, BK, Le Creuset of Staub.

Wat zijn PFAS-vrije pannen?
PFAS-vrije pannen bevatten geen chemische antiaanbaklagen. Voorbeelden hiervan zijn de keramische series van BK en de natuurlijke stalen pannen van DeBuyer.

Kunnen pannen in de vaatwasser?
Niet alle pannen zijn geschikt voor de vaatwasser. Aluminium of antiaanbaklagen kunnen beschadigd raken en gietijzer kan gaan roesten. Lees daarom altijd de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wanneer pannen vervangen?
Je moet een pan vervangen als de bodem krom trekt, de antiaanbaklaag loslaat, er krassen of roest te zien zijn of als de pan de warmte niet meer gelijkmatig verdeelt.

Hoe pannen opbergen?
Je kunt pannen het best stapelen met panbeschermers ertussen om krassen te voorkomen. Een andere optie is om ze op te hangen aan een wandrek of haken, wat ook zorgt voor overzicht en goede ventilatie.

Pannen onderhouden

Wil je langer plezier hebben van je pannen, dan is goed onderhoud essentieel. Reinig je pannen bij voorkeur met de hand, zelfs als ze officieel in de vaatwasser mogen. Gebruik bij pannen met een antiaanbaklaag altijd houten of siliconen spatels om beschadiging te voorkomen. Gietijzeren pannen moeten na het afwassen goed worden gedroogd om roest te vermijden. Stalen en gietijzeren pannen kun je af en toe inwrijven met een beetje olie om ze te beschermen en hun natuurlijke antiaanbakeigenschappen te behouden. Vermijd tot slot schurende sponsjes of agressieve schoonmaakmiddelen, want die kunnen de pan beschadigen.

Waar koop je goede pannen?

Op zoek naar een goede pan die jaren meegaat? Je vindt bij ons een zorgvuldig samengestelde collectie pannen van topkwaliteit – van die ene perfecte koekenpan tot een complete pannenset die je keuken helemaal afmaakt. Of je nu kookt op inductie of gewoon je oude pannenset wilt vervangen: wij hebben voor elke thuiskok wat wils. Neem de tijd om alle pannen te bekijken, ontdek onze veelzijdige pannensets en vind precies wat past bij jouw kookstijl.

Ontdek alle pannen

Alle pannen Pannensets Inductie pannen

15%
Demeyere
Multifunction koekenpan 24 cm
189,-155,-
50%
Ballarini
Bellamonte ronde braadpan Ø20 cm
149,-74,50
deal
Demeyere
Duraslide mini-koekenpan Ø16 cm
45,-
Vorige laagste prijs:45,-
Originele prijs: 65,-
30%
Tefal
Trattoria hapjespan 28 cm
59,9541,96
Adviesprijs 87,99
deal
Demeyere
Apollo pannenset 3-delig
379,-
Originele prijs: 515,-
20%
Demeyere
Multifunction koekenpan 28 cm
209,-169,-
deal
Iittala
Tools pannenset 4-delig
899,-
Originele prijs: 1190,-
20%
Demeyere
Alu Comfort 3 koekenpan Ø20 cm
49,-39,-
30%
Demeyere
Comfort 3 kookset 5-delig
289,-199,-
deal
Demeyere
Classic Pro 3 pannenset 5-delig
239,-
Originele prijs: 359,-
20%
Demeyere
Diverto 3 Kookpot met deksel 2
89,-69,-
15%
Demeyere
Multifunction koekenpan 20 cm
179,-145,-

deal
Demeyere
Apollo pannenset 3-delig
379,-
Originele prijs: 515,-
deal
Iittala
Tools pannenset 4-delig
899,-
Originele prijs: 1190,-
deal
Demeyere
Classic Pro 3 pannenset 5-delig
239,-
Originele prijs: 359,-
deal
Demeyere
Atlantis 7 pannenset 3-delig
539,-
Originele prijs: 725,-
deal
Demeyere
Resto 3 pannenset 5-delig
249,-
Vorige laagste prijs:249,-
Originele prijs: 379,-
deal
Demeyere
Black 5 Startset 3-delig pannenset
399,-
Originele prijs: 577,-
bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
bestseller
Tefal
Unlimited pannenset 3-delig
92,99
Adviesprijs 167,99
bestseller
Brabantia
Futura pannenset 4-delig
84,95
Adviesprijs 139,-
Brabantia
Start 2 Cook pannenset 4-delig
119,95
Adviesprijs 150,-
bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
Le Creuset
Magnetik kookpan Ø18 cm
119,95
Adviesprijs 185,-

50%
Ballarini
Bellamonte ronde braadpan Ø20 cm
149,-74,50
30%
Tefal
Trattoria hapjespan 28 cm
59,9541,96
Adviesprijs 87,99
30%
Demeyere
Comfort 3 kookset 5-delig
289,-199,-
30%
Tefal
Trattoria Braadpan Ø24 cm
56,9539,86
Adviesprijs 79,99
30%
Brabantia
Nocta hapjespan Ø24 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta wokpan Ø28 cm
45,-31,50
30%
Brabantia
Nocta koekenpan Ø28 cm
39,-27,30
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
Vanaf 210,-
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature broodpan Ø24 cm
172,-
Adviesprijs 289,-

Over de auteur

Altijd op de hoogte van de nieuwste beauty- en woontrends, selecteert Xana de ultieme self-care musthaves en sfeermakers voor in huis. Daarnaast is ze onze expert in innovatieve skincare-ingrediënten en hun effect op de huid.

Xana Ferreira ChicanoCosmetica & Lifestyle Editor